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标题: 杭州品茶企业为西湖龙井出具产地证明 [打印本页]

作者: 品茶协会小秘书 时间: 2020-4-8 10:52
标题: 杭州品茶企业为西湖龙井出具产地证明
　采取这种做法的是一家名叫杭州品茶公司的企业。记者在这家公司里看到，每盒茶叶内都附有一张产地标签，上面盖有茶叶所在山系的印章，明确标出了茶叶的出处。

　　西湖龙井以产地山系划分，主要分为狮峰、天竺、五云、大华和大庆五大山系，五大山系所产的茶叶都各具特点，其中，尤以龙井村和翁家山一带的狮峰山系所产为佳。

　　已有数十年西湖龙井炒制和鉴定经验的杭州狮峰龙井茶叶公司董事长周建德告诉记者，各大山系的茶叶各有特点，特别是在茶汤的色泽上都有一些不同。狮峰山系是带宝光的，天竺山系是泛宝光的，五云山系是黄中退绿的。按山系分类后，正宗西湖龙井的茶汤和拼配的茶叶相比，色泽会有明显不同，消费者稍加训练就能区别。记者最近在采访中发现，今年的一些西湖龙井茶有了自己的产地标签，明确标注出茶叶产自哪座山系，让消费者买得明明白白。

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