正文摘要:

　品兴于唐而盛于宋，品茶成了人们日常生活的必需品之一，突出表现在城市中茶肆、茶馆、茶坊林立，茶汤品种繁多。宋代饮茶内容丰富于前朝，“点茶”广为流行，“斗茶”时尚兴起。宋代的茶是制成的半发酵膏饼，饮用前 ...