成都宜宾早茶成都品茶推介会剑指全川１０万茶楼

品茶协会小秘书

因为一群茶楼老板的出现，在成都市锦江宾馆举行的宜宾早茶推介会顿时变得与以往任何一次都不同。他们来干什么？他们的出现又将给四川的茶叶产业带来什么？ 茶楼老板首次受邀推介会 “早该来了。”推介会现场，张涛抱着一叠厚厚的资料，见人就发。

      张涛是成都市品茶行业协会的秘书长，在他周围，还有8家成都本土茶楼的老板，其中不乏知名品茶楼。对于他们来说，受邀参加这种茶叶推介会，历史上还是第一次。 成都茶楼行业协会成立于2012年。尽管非常年轻，但会员单位已接近千家。“这还远远不够，我们的终极目标是达到6000家。”张涛刚刚落座不久，就不断有茶叶生产企业的负责人前来交换名片。 “我们代表了一种力量。”说到受欢迎的原因，张涛的语气中透露着骄傲。据不完全统计，仅成都地区就有大大小小各类茶楼、茶坊、茶馆近4万家，放在全省，粗略估算，不下10万家，以平均每家茶楼每年消耗一万元的茶叶来计算，全省茶楼每年消耗的茶叶总价值高达10亿元。这是多么大的一个市场。 市场逼压出新模式 “我们当然愿意直接从茶叶生产企业中购买产品。”

   张涛个人此前也在经营茶楼，一般来说，他都是到茶叶批发市场去购买茶叶，批发商至少会赚取10%左右的利润。 张涛也曾想过直接和茶叶生产企业对接，问题是，对于几十上百公斤的量，很多茶企根本“不甩”你。 形势在悄然生变。调查显示，2008年以来，随着种植、采摘等环节成本一路上涨，普通散装茶叶的利润已经变得很薄。以单芽绿茶为例，仅最近两年，仅采摘环节人工就上涨了50%。 此外，还有农药、肥料等价格的上涨，也在很大程度上挤压了茶企的利润空间。名山县万古乡茶叶生产基地杨文学透露，目前，普通散装茶叶生产企业的利润只能够维持在10%左右，这还是在批发商不压价的前提下。

   最近两年，四川省茶叶种植面积不断增加，以宜宾为例，从2008年开始到去年，全市茶叶种植面积和产量都翻了番，但是市场销量却并没有同步增长。(本文转自“西湖龙井资讯平台”)中国茶叶行业协会的一项调查显示，2012年，全国茶叶销量较2011年出现10%左右的下滑，部分地区下降幅度甚至高达40%。 正是在这个背景下，四川省内部分中小茶叶生产企业出现卖难，茶叶生产企业不得不向茶楼“抛媚眼”。

      “这是一个双赢的选择。”中国品茶协会常务副会长王庆说，在农产品销售领域，农超对接、农餐对接的模式已探索多年，而茶叶生产企业与茶楼直接面对，这在四川，还是破天荒第一次。茶叶消费者和生产者直接对接最大的好处就是可以减少中间环节，有助于四川茶叶整体品牌的提升。