一叶香茗中国品茶界的“黑马”

品茶协会小秘书

　 新昌全县茶园面积近12万亩，新增良种茶园3000亩，实现名优茶产量4005吨，产值达到了4.19亿元，使得名茶生产已从20年前的一只名优茶发展成了致富10多万茶农的“亿元产业”。一片小茶叶何以成就一个大产业？关键是新昌县把名茶产业放到大市场中去培育，定位准、起步早、发展快，演绎了名茶产业的“三级跳”。
　　新昌产茶历史悠久 好山好水孕育出山区名茶
　　新昌位于浙江东部，是一个“八山半水分半田”的山区县，风景优美，人文底蕴深厚，历来是佛家圣地、道家福地，是著名唐诗之路、佛教之旅的精华所在，是中国山水诗、山水画的发祥地。
　　新昌产茶历史源远流长。据记载，新昌1500多年前就栽培茶树。以大佛寺开山祖师昙光为代表的历代高僧都善饮茶，以品茶、参禅为修持生涯之重要内容。大佛寺僧侣历来有栽茶、制茶、奉茶之习俗。新昌茶道和佛教有天然的“因缘”，“大佛龙井”由此得名， “大佛”商标因此而出，从此新昌名茶在市场上有了统一的品牌，更具了市场竞争力。
　　新昌栽茶条件得天独厚。境内青山连绵、云雾缭绕、四季分明、气候湿润，非常适宜茶叶生长。茶园多分布在海拔300—600米的丘陵山区，远离工业污染，空气清新，土壤肥沃。茶得山川之胜而显风流，山川得茶之养而显神韵。优良的自然环境，孕育造就了大佛龙井茶的优异品质。大佛龙井外形扁平，形似碗钉，色泽嫩绿，汤色杏绿，清香持久，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀称，品质优良，是“浙江十大名茶”之一，得到广泛认可和普遍赞誉。
　　好山、好水、好茶，新昌一面尽心打造旅游品牌城市，一面竭力建设“中国名茶之乡”。欣欣向荣的旅游事业和发展强劲的名茶生产相互促进，相得益彰，既为新昌今后的发展开辟了更加美好的前景，又吸引着众多中外游客到新昌，让游客一边看“江南大佛”之风光，一边品茗“大佛龙井”。