开化龙顶茶抽检100%合格

品茶协会小秘书

　昨日，记者从开化县质监局获悉，上周，开化县质监局会同县茶产业办，在龙顶名茶交易市场，开展茶叶水分抽检，检测结果100%合格，比去年有了大幅度提高。
　　据介绍，此次抽检共检验了18家取证企业和经营大户生产销售的茶叶。“按龙顶茶地方标准规定，茶叶的水分应当小于或等于6.5%，这个标准比水分不超过7%的绿茶国家标准更严，而这次被抽检的茶叶含水量一般在4%左右。”开化县质监局有关人士介绍，茶叶水分低，香味就足，而且保存时间长，不容易变质。
　　据介绍，去年4月，开化县质监局曾会同有关部门对县龙顶名茶交易市场内销售的茶叶进行水分抽检，有17%的茶叶被检出含水量超标，今年抽检合格率有了大幅度提高。
　　开化县质监局工作人员表示，开展茶叶水分摸底抽检，目的是加强开化县春茶期间的市场引导，强化经营者依法经营的自律理念，从而提升“开化龙顶”名牌产品质量水平。