采茶工的工钱有点像期货价格最后结算还要看看

品茶协会小秘书

本报讯再过一周左右，来自衢州的采茶工吴国英就要结束在杭州西湖区龙井村20多天的采茶工作，不过现在，她对到底能拿到多少工钱心里还不是很有底。因为对西湖龙井的众多采茶工来说，忙碌近一个月能拿到多少收入，除了事先一个毛估的价格，最主要还得看后面的茶叶卖得好不好。
　　吴国英和3位衢州老乡，还有其他6位来自江西的采茶工负责东家3亩多茶地的采茶任务。东家管吃管住，来去的路费给报销。“一般在雇采茶工的时候东家会报一个大概的价格，最后到底算多少还要看村里其他农户的情况，茶叶卖得好的东家自然会大方一点。”龙井村茶农金先生说，目前村里的采茶还没有完成，因此采茶工工钱还是个未知数。“工钱都是采茶之后一起结算的，结算之前村里的茶农相互之间会通个气，所以工钱基本上是统一的。” 此前，翁家山村茶农王澍周已给第一批13个采茶工的工钱是40元/工，基本上和去年持平。
　　不过， 西湖区西湖龙井茶产业协会秘书长商建农在龙坞一带考察时发现，今年采茶工的工钱普遍没有去年高。“特别是身价较高的那一批，去年有五六十元一工，今年普遍在40元—45元之间。”
　　商建农说，采茶工属于季节工，用工时间比较短，一般只持续24—25天。最终决定采茶工身价的主要有三个因素：当年采茶工的用工形势、工作量及茶叶行情等。以去年为例，采茶季节气温普遍比较高，茶叶产量高，采茶工一下子变得很紧俏，一些茶农事先的口头协议价从往年的35元/工涨到了50元/工，因为茶叶整体行情不错，最终结算价也比较高。
　　今年因为受到前期天气的影响，西湖龙井茶价格虽然略高于往年，但产量没有去年高，茶叶利润打了个不小的折扣。“往年电费、人工等各项成本占了40%-50%，今年这些支出可能会占到50%-60%。”商建农说。