扬州品茶促销有怪招

品茶协会小秘书

     扬州一家茶叶店近日推出促销“怪招”：新茶上市价格顾客说了算。该商家拿出新茶，然后列出成本价，让顾客参照该价格“凭良心给价”。不少顾客将信将疑地给出了自己的“定价”，最终都成交了。虽说其中八成的成交价都低于所谓“成本价”，但谁赚谁赔，相信大家心中都有数。


　　28日，记者来到这家茶叶店，在店里看到，买茶的人还真不少。店内的广告牌上写着：一斤新茶的成本价是196.5元，请顾客凭良心自己定价。记者了解到，“顾客定价”的新茶每天限量4斤，每人每天限购2两，其余的都按照280一斤市场价出售。店方解释，因为价格较高，这是想让更多老百姓能“尝鲜”。

　　28日，茶叶店8点刚开门营业，一位60多岁的老汉就早早上门把新茶价格“砍掉”3/4，给出了50元/斤的价格。9点活动开始时，店门口已经围了几十个人，最终有20人在3分钟内“抢”到了新茶。其中有19人定价50元/斤，只有一位女士给出了100元/斤的定价。

　　据了解，从25日到28日活动期间，80位顾客中只有1人高出成本价，以220元/斤买了2两，约80%的顾客给出了50元/斤的低价，甚至有人定价10元一斤。不少顾客表示，商家给出的“成本价”未必可信，既然有这么个“自主定价”的机会，也就根据自己心目中茶叶应有的价格给个相对合理的价钱了。

　　扬州大学经济学院沈桂林教授认为，“消费者定价”不失为一种短期有效的营销策略，但从长远看，还是应该更多地关注食品安全，提高商品质量，培植消费者对商家的长期信任。