云南第十四界品茶博会开幕

品茶协会小秘书

茶叶镂空压制而成的精致摆件让人目不暇接，栩栩如生的茶圣陆羽竟然是个茶人第四届中国云南普洱茶国际博览交易会今日开幕，记者昨日提前到昆明国际会展中心探秘茶博会，带你看尽好喝、好玩、好看的茶博会。

近200茶企集中亮相

    借4月云南省春茶上市时机，4月12-15日，云南省人民政府主办的第四届中国云南普洱茶国际博览交易会在昆明国际会展中心举行，主题为健康云茶，世界共享的茶博会将历时4天，在昆明国际会展中心5号和6号两个展厅内进行。展览面积17100余平方米，参展企业近200家，共确定展位511余个，其中省内企业特装展位1476平方米，省外特装展位28个，越南、斯里兰卡、中国香港、中国台湾等国家和地区标准展位28个。

    本届茶博会期间，还将举行普洱茶博览交易、茶叶贸易合作洽谈、云南茶叶产业60年成就展、红茶经济发展论坛和茶叶主产州（市）专场推介等活动。同时，从本届茶博会组委会获悉，本届茶博会不设门票，市民可免费参观。

珍珠普洱茶现场售卖

    在6号展厅龙润普洱的特装展台一角，营造了一个类似奶茶店的店中店，灯光灿烂的价目表上，赫然写着每杯6元的原味珍珠普洱茶、奶味珍珠普洱茶、普洱蜜茶、普洱奶茶等。装饰公司的工作人员说，这个柜台在茶博会期间将出售外卖商品，市民届时可以品尝这些极具特色的普洱茶时尚饮品。

    想看看茶山有多美吗？想知道普洱茶是怎么做出来的吗？对普洱茶发展历史感兴趣的市民，就同样可以在6号展厅，看到云南茶叶60年成就展，临沧、保山、普洱、西双版纳、大理等云南茶叶主产区，竞相在这里展示着各自悠久的茶文化。

   紫砂壶、实木茶具、精美包装盒除了普洱茶外，在本届茶博会上还可以看到各式各样的相关茶具展示，一定会让爱茶人爱不释手。

镂空普洱茶堪称叫绝

    一座火红色的城门气势恢宏，精美的汉代建筑引人注目，这其实是昆明木茶缘公司的特装展台。和大多数参展商不同，这是一家专门从事工艺普洱茶和普洱茶包装开发研究的茶企，在这里可以看到低至10多元的旅游商品普洱茶创意摆件，和极具特色的云南省首创普洱茶镂空工艺品，普洱茶被做成镂空浮雕形状，配上雕工细致的木边，就是一件茶香四溢的工艺品。

    竹林草阁无俗客，赏兰煮茶似神仙。在海鑫堂的展位上，一个长宽均为1.8米、重达520公斤的普洱茶巨型七子饼和对联套装让人叹为观止。其负责人说，这个巨型茶叶产品价值4.2万元。这里展示的还有用普洱茶压制而成的百鸟朝凤屏风等诸多工艺品。最有意思的是，展位前站着一位完全用茶叶制成、笑容可掬的茶圣陆羽，等待迎接各方来宾。

行业动态

    当潮水退去，努力让兰茶坊成为最终留下来的。见到云南兰茶坊生物产业有限公司董事长、总经理杨泽军时，他正在专注地看着电脑上股市红绿数字的跳动。这个对资本运作熟悉的男人，总能在第一时间组织好最到位的语言回答问题，缜密的思维和超前的意识显示出一个决策者的睿智。

应对危机 体验式消费显差异

    现在普洱茶行业正在进行一场大洗牌，许多实力不强的中小企业会在这次洗牌中退出，而绝大部分市场份额会向3-5家企业集中。面对目前普洱茶市场的低迷状况，杨泽军表示，2003-2007年是普洱茶市场非常火爆的时期，但这个市场并没有真正成熟起来，许多消费者并不是真正了解普洱茶，市场实际上是有泡沫的。只有真正让消费者了解普洱茶，去消费普洱茶，市场才能说是有活力的。

    今年是10年来，兰茶坊变化最大的一年。在普洱茶市场低迷的风暴中，杨泽军正把作为全国最大普洱茶连锁企业之一的兰茶坊，从过去单纯的茶叶经营店业态，转变为一种综合行的体验式消费模式。原来的经营方式对于品牌建设没有太多益处，并且无法将兰茶坊从其它同类企业中区分出来。而体验式消费，是将茶文化的建设和传播渗透到企业品牌中去。这种做法效果很明显，普洱茶市场本来就是一个差异性不大的市场，我们要做出区别来，让消费者能够全方位地认识、了解和喜欢普洱茶。

先做减法 缩减品种和加盟店

    普洱茶市场火爆时期，兰茶坊的主要消费群体是指向高端消费者的。但是，面对市场现状，杨泽军认为普洱茶应该回归到大众中去。

     因此，于是兰茶坊的产品结构做了非常大的调整，生产产品的品牌集中度加大，普洱茶以兰香贵气为主打，绿茶快销系列以营盘山为主打，改变了过去单品数量多的状况，压缩了约60%。此外，兰茶坊还开发出更多适于饮用而非收藏的产品，价格也更加实惠。