天津新茶陆续上市 明前茶品价格略有提高

品茶协会小秘书

清明未到，部分春茶已经陆续上市。昨天(3月31日)记者来到天津市一商、登发等茶叶交易中心看到，各商家、店铺都在门前最显眼的位置摆出了“明前新茶上市”的招牌。鲜嫩的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等各色春茶吸引了不少市民前来的挑选购买。记者了解到，目前大批量上市的春茶主要产自四川、湖南、湖北、福建一带，少量来自江浙。由于今年春节后茶叶产区温度回暖快，因此，春茶提前了10天上市销售。
　　据茶商御品轩茶叶公司董事长张津生介绍，现在市场上大批量的早春茶是川茶，云贵高原的云贵茶，福建的这都可以见到了，像安徽、浙江、江苏这些也可以见到一些，但是还没有大批量上市，天津现在大批量上市还要晚一些。
　　虽然今年春茶上市比往年早，但价格与往年相比也有了一定的涨幅。以西湖龙井为例，明前龙井普通档次的价格在每斤千元左右，而顶级龙井的价格则高达六七千甚至上万元，价格与往年同期相比有了20%的提高。普洱茶近几年备受追捧，但由于云南普洱地区今年受干旱气候影响，造成普洱茶大量减产，此外，受供求关系影响以及成本的提升，造成普洱茶的价格上涨了50%以上。　　张津生说，今年的涨幅之所以出现这样的幅度，跟与茶的认知度有关系，而且这个接触面是越来越大，这是需求量的问题，产量是有限的，推动了市场价格的提升，还有一个因素就是市场运营当中费用的成本的提高，也拉高了茶的价格，比如说人工费的问题，运费的问题，还有一个加工成本的问题，这都会推高茶叶价格。
　　明前春茶的陆续上市，让本市茶品市场不断升温，很多市民迫不及待的想要品尝到第一壶明前茶。明前茶含有丰富氨基酸、维生素和茶多酚，有去火、排毒作用，但明前茶以绿茶为主，绿茶寒凉大，肠胃不好的市民最好不要饮用，而茉莉花茶和红茶是不错的选择。
　　在购买茶叶时如何鉴别新茶旧茶？天津茶叶协会秘书长谭肇荣建议消费者可以从色香味和外型上进行比对。“清茶的颜色应该是有光泽的，陈茶就是光泽不明显，发暗。味道呢，嗅干茶时闻到新茶一股清香的茶香，一品的话就更明显了，看汤色，陈茶的就没有新茶的汤色鲜亮一些。”谭肇荣表示，从3月1号起实施的《食品中农药最大残留限量》标准中，对新上市的茶叶进行了更严格的要求，要求上市销售的茶叶必须符合25项农药残留限量标准，让消费者喝得更安全，更爽口。